- Trọng lượng 1 con gà từ 1,3 - 1,4kg, khoảng 4 - 5 người ăn.
- Xôi được hấp với gấc, trong phần xôi mỗi con gà được thêm nước cốt dừa béo ngậy và được tẩm ướp gia vị có vị ngọt hoặc mặn theo yêu cầu của khách hàng.
- Gà được ướp gia vị và hấp cách thủy.
- Bụng gà được dồn hạt sen.
- Gà bó xôi chiên là món ăn đậm chất truyền thống được yêu thích trong các bữa tiệc cưới tại Việt Nam từ miền quê đơn sơ cho đến chốn đô thị phồn hoa. Món ăn hấp dẫn ấy ngày nay đã đi vào bữa cơm, những bữa tiệc sum họp của các gia đình. Với lớp xôi chiên vàng giòn rụm nóng hổi, thịt gà ta dai thơm, nhiều loại nhân hấp dẫn, cùng quy cách chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, món gà bó xôi của 1NGON ngày càng được nhiều quý khách ưa chuộng.